ボルトルッソ　リボッラジャッラ

イタリア、フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア 州

ぶどう品種
リボッラ・ジャッラ

色・香り・味わい
切り立てのゴールデンデリシャス、レモンピール、カモミール、ハーブティ、かすかに花の蜜の香り。
軽やかで新鮮味がありつつ、凝縮ぶどうが伝わる楚々とした甘みを感じる優しいアタック。
しなやかで伸びのある若々しい酸が融合した滑らかな果実味。
喉の奥で綺麗な酸と鉱物感を感じ、徐々に湧き出すドライハーブ風味が適度なアクセント。
後味はほどよいスパイシーさで引き締まり、無理なく余韻も伸びやか。前菜、シンプルな白身お魚料理と共に。