ポッツォ　エルバルーチェ・ディ・カルーゾ　サルヴァイ

イタリア、 ピエモンテ州

ぶどう品種
エルバルーチェ・ディ・カルーゾ

色・香り・味わい

酵母・酸化防止剤不使用。
白いお花、りんごの香り。マンダリンオレンジなどの柑橘系の伸びやかな酸と共にタイムなどのスパイスのニュアンス。ミネラル感あふれ、余韻も長い。ハーブを効かせたお魚料理、軽くスパイスを効かせたエスニック料理に合いそうです。