ボルトルッソ　スプマンテ・エミーロ

イタリア、フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア 州

ぶどう品種
ピノビアンコ、シャルドネ、リボッラジャッラ

色・香り・味わい
青りんご、レモングラスなど爽快な香り。泡の勢いはそれほど強くなく、繊細なボディに爽やかな香り、レモンピールのようなほろ苦みがバランス良い。すっきり辛口なスタートで前菜と共に。