ペデスタル・シャルドネ

オーストラリア、マーガレットリバー

ぶどう品種
シャルドネ

色・香り・味わい
白桃、梨などのストーンフルーツ、かすかに白檀の香り。ほどよい酸味、果実感、かすかなスパイスとクリーミーさが幾重にも重なりバランスが良い。
すりごまを使用した白和えにも合いそうです。