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新着商品

ボルトルッソ　リボッラ・ジャッラ　スプマンテ

3,520円

イタリア、フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア州ぶどう品種リボッラ・ジャッラ・色・香り・味わいりんご、レモンピール、カモミール、ミント、ほのかに青草の香り。細やかな泡、泡の勢いはそれほど強すぎず、ナチュラルに爽快さを伴い心地よい。適度な果実の凝縮を感じる柔和なアタック。果実の凝縮感がやや強い印象で、伸びやか。酸とハーブ風味の存在で終始緩みはない。中盤以降ミネラル感やほろ苦みが感じられ、ドライですっきりとした後味。クリアなボディ、爽快な余韻。アペリティフ、魚介類カルパッチョ共に。

コッレ・アディマーリ　ドゥエ・ス・ドゥエ

3,300円

イタリア、トスカーナ州ぶどう品種サンジョヴェーゼ　色・香り・味わい赤果実、チェリーの香り。フレッシュで活き活きとした酸と柔らかなタンニンのバランスが良い。ビネガーソースを添えたビーツなどでも合いそうです。

ザ・ベター・ハーフソービニヨン・ブラン

2,090円

ニュージーランド、マルボロ― ぶどう品種ソービニヨン・ブラン色・香り・味わい柑橘果実、白桃、バジル、セージなどのハーブの香り。ソービニヨン・ブランの特徴の出たフレッシュでフルーティなワインです。味わいはクリーンでフレッシュでフルーティ。フルーツやハーブの香り、すっきりした味わい、酸とのバランスが良い。グリルした鯛やライムを絞ったオイスターなどと共に。新鮮なハーブを添えても良いです。

ニッコロ・ラーリ　ラ・ミスキア　２０２０

5,280円

イタリア、トスカーナ州ぶどう品種サンジョヴェーゼ色・香り・味わい無清澄。無濾過すみれ、すもも・チェリーの甘酸っぱい香りと共にミント、ハーブ、シダーのニュアンス。アミノ酸の旨味が果実味と共にバランスが良い。出し汁を使ったお料理とも合いそうです。

カスティーノ　ロエロアルネイス　DOCG　”ラ・クレスタ”

3,630円

イタリア、ピエモンテ州ぶどう品種アルネイス　色・香り・味わい白い華、桃・洋梨などストーンフルーツのニュアンス、心地よくシャープな酸とミネラル感のバランスが良い。後味にほろ苦みとかすかな塩味を感じtる飲みやすいワイン。前菜、カルパッチョなどと共に。

ポッツォ　エルバルーチェ・ディ・カルーゾ　サルヴァイ

4,070円

イタリア、ピエモンテ州ぶどう品種エルバルーチェ・ディ・カルーゾ色・香り・味わい酵母・酸化防止剤不使用。白いお花、りんごの香り。マンダリンオレンジなどの柑橘系の伸びやかな酸と共にタイムなどのスパイスのニュアンス。ミネラル感あふれ、余韻も長い。ハーブを効かせたお魚料理、軽くスパイスを効かせたエスニック料理に合いそうです。

コルシニャーノ　ロザート・トスカーナ　２０２２

3,630円

イタリア、トスカーナ州ぶどう品種サンジョヴェーゼ　色・香り・味わいチャーミングで心地よいアセロラのような赤系果実の酸、豊かでトロピカルな果実感で余韻も長い。サーモンのマリネなどと共に。

リ・ダ・ロカ　・ボナルダ　DOC　微発泡　　

3,520円

イタリア、ピエモンテ州ぶどう品種ボナルダ色・香り・味わい濃いルビー色、微発泡。果実の凝縮感、軽いタンニンが心地よい。後味にはアーモンドのようなナッティさに、黒コショウのようなスパイスのニュアンスが食欲をそそる。軽くソテーしたお肉料理に合いそう。

マイオン　リボッラ・ジャッラスプマンテ　

3,630円

イタリア、フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア州, ぶどう品種リボッラ・ジャッラ色・香り・味わい柑橘系の清涼感あふれる香り。ミネラル感とジューシーな柑橘系果実味、リボッラ・ジャッラのホロ苦みを残したシャープなスプマンテ。柑橘系果実を添えたオードブルと共に。

カーザ・ルッチョラ　ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ　DOCG　リゼルバ

4,950円

イタリア、マルケ州ぶどう品種ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ色・香り・味わいフローラル、ハーブ、スパイスの香りでフレッシュさと妖艶さが複雑に重なる。味わいは果実の凝縮感と丸みのあるふくよかな味わい。凛とした酸味やミネラル感もあり、余韻は長い。ハーブの効いたお魚料理、鶏肉お料理などと共に。

ボルトルッソ　スプマンテ・エミーロ

3,520円

イタリア、フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア州ぶどう品種ピノビアンコ、シャルドネ、リボッラジャッラ色・香り・味わい青りんご、レモングラスなど爽快な香り。泡の勢いはそれほど強くなく、繊細なボディに爽やかな香り、レモンピールのようなほろ苦みがバランス良い。すっきり辛口なスタートで前菜と共に。

ボルトルッソ　レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ　

3,630円

イタリア、フリウリ　ヴェネツィア　ジュリア州ぶどう品種レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ色・香り・味わいブラックベリーやダークチェリーコンポート、赤バラのドライフラワー、シナモン、黒蜜、鉱物、ロースティでスモーキーな香り。しっとりとなめらかなアタック。凝縮果実味にタンニンやスパイシーさが存在。　酸が融合し緩みなく、スパイシーでワイルド、エキゾチックさもある余韻。抜栓後時間とともに全体が馴染み、よりしっとりとしたニュアンスに。かつお節系のアミノ酸のような旨味もあり、　鴨の照り焼きなど、和食にも合わせやすい。　

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2024.01.28

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飾り気のない自然（Natural）な美しさ（Beauty）が私のモットーです。ワインもできる限り自然に、でもその中に美しさを秘めているようなイメージのワインを探してます。皆さまに気にいっていただけましたら幸いです。
ゴールドマンサックス証券時代に趣味のワインの裾野を広げる。機会ある度に日本、海外のワイナリー訪問している。

WSET Level 4 Diploma, French Wine Scholar, Vinitaly International Academy Ambassador,
日本ソムリエ協会ワインエキスパートエクセレンス　

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ボルトルッソ リボッラ・ジャッラ スプマンテ

コッレ・アディマーリ ドゥエ・ス・ドゥエ

ザ・ベター・ハーフ ソービニヨン・ブラン

ニッコロ・ラーリ ラ・ミスキア ２０２０

カスティーノ ロエロアルネイス DOCG ”ラ・クレスタ”

ポッツォ エルバルーチェ・ディ・カルーゾ サルヴァイ

コルシニャーノ ロザート・トスカーナ ２０２２

リ・ダ・ロカ ・ボナルダ DOC 微発泡

マイオン リボッラ・ジャッラスプマンテ

カーザ・ルッチョラ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ DOCG リゼルバ

ボルトルッソ スプマンテ・エミーロ

ボルトルッソ レフォスコ・ペドゥンコロ・ロッソ

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カスティーノ　ロエロアルネイス　DOCG　”ラ・クレスタ”

ポッツォ　エルバルーチェ・ディ・カルーゾ　サルヴァイ

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